Almoço do dia 30 de novembro de 2015
Rasgue as folhas de alface e rúcula, fatie o kiwi e tire o talinho dos morangos. Distribua tudo em uma travessa com cuidado, sem mexer muito para não desmanchar o kiwi. Misture todos os ingredientes do molho à parte e sirva separado. Não demora nem 15 minutos para ficar pronta.
Modo de Fazer:
Modo de fazer:
Entrada: Salada Grega
Ingredientes:
- Folhas de alface e rúcula
- Morango, kiwi, castanha de caju processada
Modo de Fazer:
Rasgue as folhas de alface e rúcula, fatie o kiwi e tire o talinho dos morangos. Distribua tudo em uma travessa com cuidado, sem mexer muito para não desmanchar o kiwi. Misture todos os ingredientes do molho à parte e sirva separado. Não demora nem 15 minutos para ficar pronta.
Dica: use a quantidade que desejar, mas se preferir, por exemplo, molho mais
agridoce, capriche no mel e vinagre
Prato Principal:
Escondidinho de carne seca
Para quem não gosta de carne substitui por frango. Para
quem não come frango há a opção de bacalhau ou peixe. Para quem só come
verduras e legumes há a opção de rechear com abóbora ou berinjela refogada no
alho, cebola e pimentão de 3 cores, orégano e azeitonas.
Ingredientes:
- 300 g de purê de aipim
- 02 colheres de margarina
- 02 colheres de leite de coco
- ½ copo americano de leite
- 100 g de carne de charque ou de carne seca
- 100 de queijo coalho ralado grosso.
Bata o purê, a margarina, o leite de coco e o leite no liquidificador.
Cozinhe e desfie a carne seca e regue com manteiga. Em uma travessa grande ou
em formas individuais coloque uma camada do purê, a carne seca e cubra com o restante
do purê. Coloque o queijo por cima e leve ao forno quente por 30 minutos para
gratinar. Calcule a quantidade pelo número de pessoas que você servirá esta
receita rende um pirex de 20/20 ou bem duas pessoas.
Acompanhamento: Arroz
branco
Sobremesa: Pamonha Assada
Ingredientes:
- 01 lata de milho com água
- 01 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 03 colheres (sopa) de margarina
- 03 colheres de queijo ralado
- 04 ovos
- 09 colheres de milharina
- 02 colheres (sopa) de fermento em pó
- Canela a gosto.
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o
leite de coco e a margarina até formar um creme. Acrescente o queijo ralado o
milho, a milharia e a canela e bata novamente. Por último ponha o fermento em
pó e bata rapidamente.
Em forma untada e enfarinhada leve ao forno pré-aquecido
por 40 minutos aproximadamente.