Almoço do dia 10 de novembro de 2013
Misture os temperos e regue as folhas o alho e a cebola
Ingredientes:
Entrada: Mini
Batatas Recheadas
Ingredientes:
- Sal refinado
- 50g de bacon defumado picadinho
- 20 ml de creme de leite fresco
- 80g de cream cheese
- 08 batatas bolinhas
- Pimenta do reino preta moída a gosto
- Cebolinha fresca a gosto
Cozinhar
ou assar as batatas com casca, em forno a 220°C, até que fiquem macias.
Dourar o bacon cortado em cubos pequenos. Reservar.
Misturar o cream cheese, o creme de leite e temperar com sal e pimenta.
Cortar as batatas ao meio e temperar com sal e pimenta.
Colocar a mistura de cream cheese sobre cada metade da batata (se preferir, com a ajuda de um saco de confeitar).
Decorar com o bacon e a cebolinha cortada bem fininha.
Dourar o bacon cortado em cubos pequenos. Reservar.
Misturar o cream cheese, o creme de leite e temperar com sal e pimenta.
Cortar as batatas ao meio e temperar com sal e pimenta.
Colocar a mistura de cream cheese sobre cada metade da batata (se preferir, com a ajuda de um saco de confeitar).
Decorar com o bacon e a cebolinha cortada bem fininha.
Prato principal: Peito Frango Grelhado na Mostarda
Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de mostarda
- 01 colher (sopa) de maionese light
- 01 colher (chá) de vinagre de sidra
- 01 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 01 dente de alho amassado
- 02 peitos de frango desossados e sem pele, cortados ao meio
- Azeite para pincelar
Em uma tigela pequena,
misture a mostarda, a maionese, o vinagre, a pimenta, o sal e o alho. Em uma frigideira antiaderente pincel
azeite e coloque os filés de peito para grelhar e coloque uma colher do molho
sobre cada um.
Usando o grill pincele com azeite com azeite e pré-aqueça por 5 minutos.
Coloque o frango e coloque uma colherada do molho sobre cada filé.
Deixe grelhar por 5 a 7 minutos.
Usando o grill pincele com azeite com azeite e pré-aqueça por 5 minutos.
Coloque o frango e coloque uma colherada do molho sobre cada filé.
Deixe grelhar por 5 a 7 minutos.
Acompanhamento: Salada Mista
Ingredientes:
- O quanto baste de: Agrião, rúcula e alface
- ½ alho poro em rodelas
- 01 cebola pequena em rodelas
- 08 tomates cerejas cortados ao meio
- Azeite, sal, pimenta do reino branca e vinagre balsâmico a gosto.
Misture os temperos e regue as folhas o alho e a cebola
Sobremesa:
Folhadinhos de Morango
Ingredientes:
- 15 morangos (aproximadamente)
- 01 embalagem de massa folhada de compra (400 g)
- 100 ml de leite
- 01 ovo
- 03 colheres de açúcar
- 01 colher (sobremesa)de farinha maizena
Modo de Fazer:
Esticar a massa e cortar em quadrados com cerca de 7 cm
coloca-los num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Colocar o leite a aquecer num tacho pequeno e em simultâneo misturar o açucar com o ovo. Após estar bem misturado juntar a maizena e o leite, já aquecido, aos poucos. Levar a mistura ao lume, brando, e deixar cozinhar até formar um creme ligeiramente consistente.
Colocar uma colher do creme em cada quadrado de massa.Fatiar os morangos e dispor cerca de 3 fatias por cima de cada quadradinho.Levar ao forno cerca de 25 min.
Retirar do forno, salpicar os folhadinhos com açúcar.
Colocar o leite a aquecer num tacho pequeno e em simultâneo misturar o açucar com o ovo. Após estar bem misturado juntar a maizena e o leite, já aquecido, aos poucos. Levar a mistura ao lume, brando, e deixar cozinhar até formar um creme ligeiramente consistente.
Colocar uma colher do creme em cada quadrado de massa.Fatiar os morangos e dispor cerca de 3 fatias por cima de cada quadradinho.Levar ao forno cerca de 25 min.
Retirar do forno, salpicar os folhadinhos com açúcar.
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