Almoço do dia 21 de setembro de 2014
100 g de
pistache picado (pode triturar no processador)
Ingredientes:
Modo de Fazer:
Entrada: Salada Mediterrânea
Ingredientes:
150 g de cream
cheese
1/2 xícara (chá)
de salsinha picada
1/4 xícara (chá)
de hortelã picada finamente
1/2 pé de alface
romana
01 unidade de
pepino em tiras
03 unidades de
tomate em pedaços
03 unidades de
laranja em gomos
Pão sírio
tostado.
Molho
3/4 xícaras
(chá) de azeite de oliva
02 dentes de
alho picados
03 unidades de
limão espremido
03 unidades de
laranja espremida
Quanto baste de
sal
Modo de Fazer:
Fazer bolinhas com o cream cheese do tamanho de bolinhas
de gude, empanar com o pistache e reservar.
Acomodar os ingredientes da salada, polvilhar a salsinha,
o hortelã e colocar as bolinhas de cream cheese Molho
Liquidificar os ingredientes do molho.
Acrescentar o molho sobre a salada e servir com pão sírio
tostado
Prato Principal: Fetuccine
com Camarão
Ingredientes:
200 gramas de macarrão tipo fetuccine
400 gramas de camarões limpos
01 colher (sopa) de azeite de oliva
05 tomates bem maduros (mas firmes) sem pele e sem
01colher (chá) de alho picadinho
01 colher (sopa) de salsa picada
01 colher (chá) de sal
Coloque o macarrão para cozinhar em 2 litros de água
fervente com o sal e 1 fio de óleo pelo tempo indicado na embalagem.Enquanto
isso, refogue o alho no azeite de oliva, adicione os camarões e
deixe refogar por três minutos, mexendo algumas vezes.Junte 1 pitada de sal, a
pimenta, os tomates picadinhos, a pitada de açúcar e o orégano.Deixe cozinhar
em fogo alto por um minuto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário