Almoço do dia 07 de setembro de 2014
Modo de Fazer:
Rende: 2 bolos de 23cm
Modo de Fazer:
Preparo: 10mins › Cozimento: 30mins › Pronto em:40mins
Preaqueça o forno a 180 graus C. Unte levemente duas formas 23 cm.
Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o cacau e o açúcar em uma tigela grande. Junte a maionese. Aos poucos, adicione a água e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa nas formas.
Asse em forno a 180 º C por 30 minutos. Deixe esfriar e cubra com a sua cobertura favorita.
Entrada: Salada de Repolho com Maçã
Ingredientes:
- 03 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras finas
- 01 cebola média cortada em tiras
- 02 maçãs ácidas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 01 xícara (chá) de maionese
Com o auxílio de
uma peneira grande, escalde o repolho e a cebola em água fervente. Escorra bem,
até retirar todo o excesso de água. Corte as maçãs com casca em cubos e tempere
com o suco de limão. Em uma saladeira, misture o repolho, a cebola e os cubos de
maçã. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Envolva todos os ingredientes com a
maionese e sirva em seguida.
Dica:
substitua as maçãs por peras cortadas em cubos. Se quiser, acrescente outras folhas frescas à salada.
substitua as maçãs por peras cortadas em cubos. Se quiser, acrescente outras folhas frescas à salada.
Prato Principal:
Macarrão Integral ao molho Fiorentina
Ingredientes:
- 1/2 embalagem macarrão tipo espaguete integral
- 02 colheres de sopa queijo parmesão ralado light
- 01 embalagem maionese light
- 1/2 xícaras água fervente
- 1/2 unidades maço pequeno de espinafre picado
- 0 2 dentes de alho amassado
- 01 unidade de cebola média picada
- 02 colheres de sopa creme vegetal
- A gosto queijo parmesão ralado light para polvilhar
Cozinhe o
macarrão em água e sal, conforme instruções da embalagem. Reserve duas colheres
da água do cozimento.
Em uma panela
média, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho.Junte o
espinafre e refogue por 2 minutos ou até começar a murchar.
Adicione duas
colheres da água do cozimento e cozinhe por mais 3 minutos.
Acrescente a
maionese light e misture delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo.
Junte o queijo e misture.
Escalde o
macarrão e coloque-o em uma travessa.
Cubra com o
molho e polvilhe queijo ralado. Sirva em seguida.
Acompanhamento:
Frango Empanado ao Forno
Ingredientes:
- 01 quilos frango (sobre coxa ou filé de peito)
- 01 colheres de sopa suco de limão
- 01 xícaras maionese (250 g)
- 1/2 xícaras farinha de rosca
- 02 dentes alho picado
- 04 colheres de sopa queijo ralado
- 01 colher de chá sal
- 04 colheres de chá salsinha picada
Misture o frango com o suco de limão.
Em uma tigela, misture a farinha de rosca, alho, queijo,
sal e metade da salsinha.
Em outra tigela, misture a maionese com o restante da salsinha.
Passe os filés ou as sobrecoxas de frango pela maionese e
depois, na mistura de farinha de rosca.
Coloque no refratário untado e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos
ou até dourar.
Sobremesa: Bolo de chocolate com maionese
A maionese substitui os ovos.
Rende: 2 bolos de 23cm
Ingredientes:
- 375 g de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 1/4 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 300 g de açúcar
- 1 1/2 xícaras (360 ml) de maionese
- 360 ml de água
- 1 1/2 colher (chá) de baunilha
Preparo: 10mins › Cozimento: 30mins › Pronto em:40mins
Preaqueça o forno a 180 graus C. Unte levemente duas formas 23 cm.
Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o cacau e o açúcar em uma tigela grande. Junte a maionese. Aos poucos, adicione a água e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Despeje a massa nas formas.
Asse em forno a 180 º C por 30 minutos. Deixe esfriar e cubra com a sua cobertura favorita.
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