Almoço do dia 20 de abril de 2014.
           Domingo de Páscoa
Para este Domingo de Páscoa preparei um cardápio bem caseiro e familiar:

Prato Principal:  Lasanha a Bolognesa

Ingredientes:

• 500g de caine moída (passada uma vez só na máquina)
• 02 pacotes de molho de tomate pronto de sua preferência
• 01 cebola bem picadinha
• 03 dentes de alho espremidos
• Nóz moscada, sal  a gosto.
• Óleo o quanto baste
• 02 colheres de manteiga 
• 300 g de mussarela ralada
• 100g de mussarela fatiada
• 400g de massa para lasanha, de freferência a pré cozida ou seca para cozinhar.Não gosto muito das que ja vem prontas para montar e que tem que amolecer com o molho ou leite.

Modo de Fazer:
Refogue bem o alho e a cebola no óleo. Acrescente a carne moída e frite bem. Quando estiver dourada por igual coloque o molho de tomate, o sal e a nóz moscada. deixe apurar o molho e por último coloque a manteiga e desligue o fogo.
Cozinhe a massa e monte a lasanha sendo a primeira camada de molho (para não grudar a massa no pirex), depois a massa, o molho e a mussarela ralada e assim até terminar os ingredientescobrir com a mussarela fatiada.

Acompanhamento ou Entrada: Salada Mista com ovos de codorna

Ingredientes:
02 tipos de folhas verdes
Tomates cerejas
Ovos de codornas cozidos ( para ser mais festivo podem ser cozidos com anelina culinária)
01 pimentão vermelho, um verde e um amarelo
Azeite, vinagre e sal a gosto

Modo de fazer:
forre uma travessa com as folhas verdes, cubra com as fatias dos pimentões coloridos e por último os ovos. Misture os temperos e regue a salada.

Sobremesa: Ovos de Páscoa  recheados

Compre ovos de 50g abra e em cada metade coloque um tipo de recheio.
Ver sugestão no http://wwwblogdosabor.blogspot.com
 março de 2013 (postagem do dia 16 de março de 2013)