Almoço do dia 05 de agosto de 2012

Prato Principal: Frango ao Pesto


Ingredientes:
·         01 unidade de peito desossado
·         01 maço de manjericão
·         02 dentes de alho
·         Quanto baste de nozes
·         Quanto baste de queijo ralado
·         Quanto baste de azeite de oliva
·         Quanto baste de sal
·         Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Fazer: 

Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e ponha para grelhar. Num recipiente junte o alho e amasse bem. Entre com as nozes e amasse. Adicione as folhas de manjericão, o queijo ralado e amasse bem. Regue com o azeite, junte o molho ao frango e sirva. Entrada: Salada Verde Ingredientes: ·   1/2 repolho médio ·   01 maçã verde ·   Azeite a gosto ·   Vinagre de maçã a gosto ·   Sal e pimenta branca a gosto Modo de Fazer: Rale em  tirinhas bem finas o repolho e a maçã e deixe de molho em água caso não sirva logo. Ao servir escorra bem deixando bem sequinhos o repolho e a maçã e tempere a gosto Acompanhamento: Batatas Sautè Ingredientes: 2 colheres de azeite 500g de batatas pequenas cozidas Sal, pimenta e salsa picada a gosto Modo de Fazer:Aqueça o azeite e junte a batata. Tempere com sal, pimenta e salsa. Sirva com o estrogonofe, acompanhado de arroz.

 Sobremesa: Sobremesa light de Banana e Morango

Ingredientes:

• 01 banana prata em rodelas
• 05 morangos picados ( pode ser franboesa ou amora)
• 01 colher de açúcar ou adoçante
• Cardamomo em pó a gosto (dispensável)
• 01 pote de yogurt natural desnatado
• 01 colher de chá de baunilha
• 02 colheres de açúcar demerara

Modo de Fazer:
 Amasse a banana, os morango o cardamomo e a colher de açúcar ou o adoçante, amasse bem sem deixar pedaços como se fosse banana amassada. Divida em taças ou um pirex apropriado. Misture o yogurt com a banilha e distribua sobre as frutas.Coloque uma porção do açúcar demerara sobre o yogurt. O açúcar vai derreter e formar uma caldinha amarelinha. Se quiser decore com morangos e leve à geladeira por uma hora.